キムチ作り講座

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 7月10日(金)、暑い夏を乗り切るため、食欲増進の効果があるキムチ作り講座を行いました。
 大根や人参など、9種類の野菜や果物の他に、アミエビ塩辛やイワシエキスといった珍しい材料を使い、本格的な味をめざしました。
 食材の量は多いですが、切った後は調味料と和えるだけで完成するため、受講生からは「思ったよりも簡単にできた」「手軽に出来たので材料を揃えて家でもやってみたい」などの感想がありました。

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