絶品!ざる豆腐作り

1

 5月26日(火)、女性部泉支部の部員5名を講師に迎え、ざる豆腐作りを行いました。
 ざる豆腐は大豆を撹拌し、豆乳とおからに分け、にがりで豆乳を固めて作ります。微妙な火加減や温度管理で出来上がりが変化するため、女性部指導の下、丁寧に作業を行いました。残ったおからはサラダにし、できたての豆腐とともにおいしくいただきました。

ページトップへ